Blog posts

Knedle ze śliwkami Pawła Małeckiego

Knedle ze śliwkami Pawła Małeckiego

Inne, Na słodko
Knedle to potrawa, która większości z nas kojarzy nam się z naszymi babciami. Teraz jest sezon na śliwki, więc tym bardziej zachęcam do ich wypróbowania. Są bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu. 🙂 Przepis pochodzi stąd. Składniki, 12 knedli 250g twarogu 140g mąki 1 jajko 1 łyżka cukru szczypta sol 0,5 kg śliwek, umytych, pozbawionych pestek, przekrojonych na pół niewielka ilość cukru trzcinowego jogurt naturalny, gęsta śmietana lub serek homogenizowany Sposób przygotowania Do miski wrzuć: twaróg, mąkę, szczyptę soli, cukier puder i jajko. Wszystkie składniki wyrabiaj tak długo do momentu uzyskania konsystencji ciasta na pierogi. Wyrobione ciasto zwiń w rulon o średnicy 5cm i pokrój w grube plastry. Umyte i przepołowione śliwki posyp cukrem trzcinowym. Następnie owiń je ciastem, tak…
Continue Reading "Knedle ze śliwkami Pawła Małeckiego"
Hotteok – koreańskie słodkie naleśniki

Hotteok – koreańskie słodkie naleśniki

Ciasta drożdżowe, Ciasta na każdą okazję, Kuchnia orientalna, Na słodko, Z różnych stron świata
Hotteok to odmiana naleśników koreańskich. Uważa się, że przepis na hotteok przywędrował do Korei za pośrednictwem chińskich kupców, którzy wyemigrowali pod koniec XIX wieku. W przeciwieństwie do naleśników chińskich, które mają zazwyczaj nadzienia mięsne,…
Page 1 of 13